บทความ

กำลังแสดงโพสต์จาก กรกฎาคม, 2024

อาหารเช้า อาหารชีวิต

รูปภาพ
  อาหารเช้า อาหารชีวิต การรับประทานอาหารเช้าควรถือเป็นกิจวัตรประจำวันของทุกคนที่ไม่ว่าจะเร่งรีบแค่ไหนก็ไม่ควรงด เพราะจะทำให้ประสิทธิภาพการคิดและการเรียนรู้ลดลง เพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคกรดไหลย้อน โรคนิ่วในถุงน้ำดี เป็นต้น   อาหารเช้าที่ดีควรคำนึงถึงคุณภาพที่ให้สารอาหารครบถ้วนและเพียงพอสำหรับมื้อแรกของวัน โดยควรประกอบด้วยโปรตีนสูง คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ไขมันที่ดีโอเมก้า-3 วิตามิน เกลือแร่ และไฟโตนิวเทรียนท์ อย่างไรก็ตาม บางคนที่ไม่มีเวลาเตรียมมื้อเช้าจริงๆ อาจหาตัวช่วยที่ง่าย สะดวก รวดเร็ว และคุณภาพครบถ้วน เช่น ผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหาร หรืออาหารเสริมสูตรครบถ้วน สำหรับเสริมอาหารจากมื้อปกติ ที่เป็นการนำอาหารหลัก 5 หมู่ มาอยู่ในรูปแบบผง โดยอาจกินคู่กับโปรตีนผงชงในมื้อเช้าร่วมด้วย เพื่อเพิ่มโปรตีนให้กับอาหารเช้ามื้อหลัก   ข้อเสียของการไม่กินอาหารเช้า...อาการและโรคที่ตามมา โรคอ้วน อาหารเช้าเป็นมื้ออาหารที่แตกต่างจากอาหารมื้ออื่น เพราะเป็นมื้อที่ร่างกายผ่านการอดอาหารมานานเกือบ 12 ชั่วโมง ทำให้ระดั...

อาหารดีมีโปรตีนสูง สำหรับคนเพิ่มกล้ามเนื้อ ลดไขมัน

รูปภาพ
อาหารดีมีโปรตีนสูง สำหรับคนเพิ่มกล้ามเนื้อ ลดไขมัน โปรตีนเป็นสารอาหารที่สำคัญและจำเป็นต่อร่างกาย เพราะมีหน้าที่ในการสร้างเนื้อเยื่อ ช่วยในการซ่อมแซมเซลล์และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย โปรตีนประกอบด้วยกรดอะมิโนที่เชื่อมต่อกันเป็นโครงสร้างเชิงเส้น ซึ่งมีหน้าที่สำคัญในการสร้างกระบวนการต่างๆ ของร่างกาย เช่น การสร้างฮอร์โมน การสร้างเอนไซม์ การสร้างกระบวนการต่อต้านอนุมูลอิสระ และอื่นๆ   อาหารที่มีโปรตีนสูงมักประกอบไปด้วยเนื้อสัตว์ และถั่วที่มีโปรตีนสูง ซึ่งเป็นที่นิยมของผู้ที่ชอบออกกำลังกายหรือต้องการสร้างกล้ามเนื้อ ดังนั้น การบริโภคอาหารที่มีโปรตีนสูงจึงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อรักษาสุขภาพร่างกายและส่งเสริมให้กระบวนการต่างๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ประเภทของโปรตีน โปรตีนประกอบไปด้วยกรดอะมิโนหลากหลายชนิด ทั้งชนิดที่ร่างกายมนุษย์ผลิตเองได้และที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ ต้องได้รับจากการกินอาหารที่มีโปรตีนเท่านั้น ซึ่งโดยทั่วไปมนุษย์ส่วนใหญ่จะได้รับโปรตีนจากอาหารที่มีโปรตีนสูงอย่างเนื้อสัตว์ และพืชบางชนิดที่มีโปรตีนสูงเช่น ถั่ว เป็นหลัก   โปรตีนจากสัตว...

คอลลาเจน

รูปภาพ
นิวทริไลท์ คอลลาเจน มี คอลลาเจน ที่มีส่วนประกอบของ ไฮโดรไลซ์คอลลาเจน (Hydrolyzed Collagen) จากปลาทะเล ผงเปปไทด์จากถั่วเหลือง และสารสกัดจากดอกเก๊กฮวยขาว คอลลาเจนคืออะไร ? คอลลาเจน ( Collagen) เป็นโปรตีนที่มีมากที่สุดในร่างกายของเรา โดยคิดเป็น 1 ใน 3 ของโปรตีนทั่วร่างกาย คอลลาเจนเป็นส่วนประกอบสำคัญอย่างหนึ่งของผิวหนัง ผม เล็บ กระดูก ข้อต่อ กล้ามเนื้อ เส้นเอ็น นอกจากนั้นยังพบคอลลาเจนได้ในส่วนอื่นๆ ของร่างกาย เช่น หลอดเลือด กระจกตา และฟัน เป็นต้น ผิว มีคอลลาเจนมากถึง 75% ช่วยให้ผิวเด้งกระชับ กระดูก มีคอลลาเจนมากถึง 23% ช่วยเสริมสร้างมูลกระดูก กระดูกอ่อน มีคอลลาเจนอยู่ 50% ช่วยทำให้ข้อต่อแข็งแรง เส้นเลือดใหญ่ มีคอลลาเจนอยู่ 12 - 24% ป้องกันการเกิดเส้นเลือดขอด คำว่า Collagen มาจากคำภาษากรีกว่า " kólla" ซึ่งแปลว่า “กาว” ดังนั้น คอลลาเจนจึงมีคุณสมบัติในการยึดเกาะสิ่งต่างๆ เข้าไว้ด้วยกันคล้ายกาว   ร่างกายสามารถผลิตคอลลาเจนได้เอง แต่ในผู้ที่มีอายุ 25 ปีขึ้นไป ร่างกายจะผลิตคอลลาเจนลดลงและเส้นใยคอลลาเจนจะอ่อนแอลง สัญญาณอย่างหนึ่งที่มองเห็นได้คือ ผิวของคุณจะไม่เต่งตึง ความยืดหยุ่นอ่อนนุ...